ACEITES
ESENCIALES Y COCTELES
Fuera de los métodos tradicionales para la elaboración
de cocteles con licor o sin licor existen los elaborados con sabores ya aromas
naturales que no son muy comunes, y
tienen una muy buena acogida.
Cocteles con Aceites
Esenciales
Son
mezclas de sustancias volátiles y naturales. Provienen casi siempre de plantas
frescas y sanas se pueden mezclar con alcoholes como el vino, ron, vodka entre otros. Con las
bases y las mezclas puede ser muy creativo.
MOJITO:
Los ingredientes:
La elaboración
§ es muy
sencilla, se elabora en el propio vaso. Primero empezamos con las
ramitas de hierbabuena, previamente lavada, se pone en el vaso.
§ Acto
seguido ponemos el azúcar, una cucharada de
azúcar y 4 gotas de aceite esencial de hierbabuena y Después añadimos el zumo de medio limón.
§ Añadimos
el ron blanco. También añadimos los hielos, con 3 hielos en un
vaso bastará, La terminación del
mojito se hace con agua con gas o o
agua tónica. Por último añadimos una rama bonita de hierbabuena. SALUD!
COCTEL DE MANGO SIN
LICOR
Los ingredientes:
§ Té negro con
aroma de vainilla, 300 ml de agua, 3 gramos de azúcar, 1/ 2 mango, 1/2 zumo de
limón, Aceite esencial de limonaria, Rodajas de limón para la decoración.
La elaboración
§ Infundir una
bolsa de té por cada 300 ml de agua, Añadir el azúcar en caliente. Dejar
enfriar.
§
Triturar el medio mango en la licuadora sin agua ni ningún tipo de
líquido.
§
Añadir el zumo de medio limón y 10 gotas de aceite esencial de
limonaria.
§
Tomar la pasta de mango y servir por cada vaso
§
Añadir el té y si lo desea puede mezclar suavemente con una
cuchara
Dejar enfriar la mezcla en la nevera unos 15 minutos. Decorar con
las rodajas de limón. Servir frío.
COCTEL DE UCHUVA
Los ingredientes:
§ 10 UCHUVAS por vaso de preparación, 1/ 2 vaso
de agua tónica o agua con gas, aceite esencial de menta, aceite esencial de
mandarina y 1/ 2 vaso de ron blanco, azúcar opcional.
La elaboración
§ Triturar las
uchuvas en la licuadora sin agua ni ningún tipo de líquido.
§
Añadir 1 gota de aceite esencial de menta por cada 10 uchuvas y agregar 1 cucharadita de aceite esencial de
mandarina ( probar la mezcla y aumentar las cantidades de los aceites de
acuerdo al gusto)
§
Agregar a la mezcla el agua tónica e incorporar
§
Añadir el ron. Decorar con hielo raspado y uchuvas. Servir frío.
Si no le añade el ron puede quedar como una bebida de verano
